Am reușit să aflăm povestea ce stă în spatele acestei bucătării, chiar de la designerul ei, Valeria Grama:
„Am conceput această bucătărie cu ideea la natură.
Prima dată am văzut aceasta culoare de verde într-un jurnal de bucătării și m-a inspirat foarte mult. E o culoare foarte bogată care dă o doză de eleganță aparte bucătăriei, dar cel mai mult mi-a plăcut că îmi dădea o impresie de natură și casă pe pământ, de aer curat și miros de lemn.
A durat ceva timp la proiectare pentru că voiam să fie mai deosebită, poate acesta fiind încă un motiv de ce am ales anume verde smarald. De aici a și venit denumirea Emerald Forest.”